昨日、
豊平町の「達磨 雪花山房」に行った帰り、
どんぐり村に立ち寄り、
小生2回目となるそば打ちを体験した。

前回の蕎麦打ち体験とは、
少しだけやり方が違っていたが、
いろんな体験をするのも修行。
本日、3枚目の蕎麦を食す。
名人への道は楽しい。

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「プロ」になる前に、
まずは、名人を目指します。(^^)/